Conexión natural
Fotografía: Marcelo Donadussi
La necesidad contemporánea de reconectarse con lo esencial y con la naturaleza fue la guía principal de este proyecto desarrollado por Studio Bloco Arquitetura en la ciudad de Novo Hamburgo, en Brasil. El restaurante está ubicado en una concurrida avenida y está enfocado en la alimentación saludable, por lo que la intención del diseño fue crear un ambiente íntimo que propone una interacción con la naturaleza. El uso de la piedra se extiende desde la terraza hacia los muros y pisos interiores, en tanto que la madera está presente en algunos revestimientos y en un entramado que cobre toda el área del restaurante, reforzando el carácter esencial del espacio. La vegetación tropical es protagonista y contribuye a generar diferentes experiencias en los ambientes del restaurante. La parte funcional – caja, preparación de los alimentos, cocina y baño- se sectorizó de manera lineal, reduciendo así su ocupación para priorizar el área de las mesas.
