COCINA ITALIANA CON SELLO MODERNO
Fotografías: Nils Timms
La firma de diseño arquitectónico estadounidense, Free Land Buck, diseñó el restaurante y pizzería Maximiliano (Los Ángeles, California) para el chef Andre Guerrero. Basándose en el Op Art americano, buscando crear efectos visuales a través de la combinación de colores, curvas y líneas ondulantes; y tomando en cuenta la forma triangular del edificio en que se ubica la pizzería, el interior cuenta con ricos y evocadores colores, los cuales van desde el rojo intenso al verde agua. Los altos techos y pequeñas bombillas colgantes recuerdan, en conjunto con el principal mural del restaurante, la pasta italiana, sello indiscutible de dicho estilo de cocina. Asimismo, el movimiento de las líneas del mural aportan vibración al ambiente, partiendo estrechas y volviéndose más curvas a medida que se acercan a los asientos y mesas. Para la iluminación, se privilegió la combinación de luz natural y artificial, y los colores elegidos para los muros oscurecen el ambiente, privilegiando la intimidad del local.
www.freelandbuck.com

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