Materia serena
Fotografía: Alex Lesage
Minnibar, diseñado por la firma canadiense Ivy Studio en Montreal, ocupa la estructura original de un edificio residencial y conserva parte de sus columnas, losas y superficies de hormigón expuesto. Sobre esta base, el proyecto introduce una serie de elementos que aportan textura y calidez sin ocultar las características del espacio existente.
La distribución se organiza alrededor de un núcleo central que reúne la cocina, el bar y el área de pizzas. A su alrededor, un perímetro continuo conecta la cafetería y el comedor. La piedra de acabado táctil, el roble blanco, el acero inoxidable y los textiles translúcidos aportan diferentes texturas, mientras la iluminación modifica la atmósfera del restaurante a medida que avanza el día.
El mobiliario también forma parte de esta búsqueda. Entre las piezas se encuentra la primera silla diseñada por Ivy Studio, desarrollada especialmente para el restaurante. Su presencia, junto con el trabajo de los demás elementos, refuerza una propuesta donde los materiales y los detalles constructivos tienen un papel central.
