Volver a la esencia
Fotografía: Imagen Subliminal
Para llevar a cabo el diseño interior de la panadería Panistas en el centro de Santander, España, la firma Zooco Estudio decidió inspirarse en el origen y en la esencia principal del pan: la tierra. Observando, analizando y reinterpretando el proceso de la harina y su contexto natural, se logró establecer una paleta de colores y materiales que transporta a los clientes a un ambiente cálido, en el que los productos pueden lucir de manera eficiente. La estructura se muestra descubierta, dejando vigas y pilares a la vista del público con el fin de transmitir el estado crudo de la naturaleza creadora. El espacio en general se organiza a través de un área comercial para la venta y un taller de producción, los cuales se conectan visualmente permitiendo a las personas observar el proceso de elaboración de cada producto.
