Superficies corrugadas
Fotografía: Mikhail Loskutov
Crosby Studios diseñó este restaurante especializado en carnes de Moscú siguiendo el tono del pastrami y reproduciendo los acabados industriales de un matadero con un toque sofisticado y cosmopolita. Los 100 m² con que cuenta el recinto se organizan en torno a una pared central que divide la cocina de las mesas; todo ha sido recubierto con paneles de hojalata corrugada, material que reviste también el frente de la barra, los bordes de algunas mesas y la base en forma de disco de las lámparas de techo suspendidas en diferentes ángulos. En la parte posterior del restaurante se dispuso una serie de escalones de hormigón con cojines oscuros que ofrecen a los comensales un área más relajada para disfrutar de la comida; más atrás, dos volúmenes cilíndricos revestidos en azulejos blancos ocultan los baños.
