Toque italiano
Fotografía: Luis Beltrán
Con la idea de llevar una parte de su Italia natal a la ciudad francesa de Lyon, dos hermanos contactaron al estudio valenciano Masquespacio para que desarrollada el espacio ideal para traer a la actualidad la tradicional receta de las “piadinas”, un pan hecho con harina que puede usarse como guarnición o relleno con ingredientes típicos de la gastronomía italiana como jamón, mozzarella y tomate. El objetivo del espacio es atraer a un público joven, es por eso que escogieron un recinto ubicado en medio de edificios de importantes arquitectos contemporáneos. Para el diseño el briefing fue claro, había que lograr una atmósfera que transmitiera el origen italiano de su gastronomía, incluyendo sus elementos tradicionales e ingredientes naturales. El espacio interior rememora al pasado, pero a través de una estética moderna; se privilegió el uso de azulejos con un aspecto artesanal, a los que se sumaron elementos como unas lámparas de barra de oro y arcos con espejos que recuerdan a los antiguos bares de Italia. El aspecto natural en tanto, ha sido representado a través de plantas, madera y un toque de terracota.
