Métodos clásicos
Fotografía: Akihiro Yoshida
El estudio japonés Nendo ha creado un molinillo de pimienta para el Pepper & Salt Project de la marca belga Valerie Objects, proponiendo una nueva silueta para estos tradicionales utensilios. En lugar de recurrir a los típicos aparatos con cuchillos internos, la propuesta utilizó el simple método del mortero, permitiendo de esta manera un polvo más fino que resalta las cualidades aromáticas de la pimienta. El objeto consiste en un recipiente redondo de vidrio, lleno de pimienta, que se asienta sobre una base del mismo material; cuando está en uso los granos se vierten en la parte superior de esta plataforma, utilizándose el fondo del recipiente como mortero para moler la pimienta manualmente. La silueta del contenedor ha sido diseñada de tal manera que es fácil de manipular y el fondo es ligeramente más grueso que el resto del cuerpo, lo que mejora su resistencia.
