Transformación identitaria
Fotografía: Amy Bello
El nuevo restaurante Moza´be se alza en lo que alguna vez fue una fábrica de pinturas dentro de la ciudad de Oaxaca, en México. Buscando potenciar la experiencia que esta marca gastronómica ofrece a su público, la firma mexicana Espacio 18 Arquitectura realizó una intervención discreta que organiza de manera eficiente cada uno de sus espacios. Con el fin de mantener la esencia arquitectónica del sitio en el que se ubica, se decidió mantener el patio central y organizar el resto de las estancias en relación a este. Así, tanto las áreas administrativas como las de cocina y atención, crean una fluidez en la circulación dentro del recinto. En cuanto a la estética del lugar, se estableció una paleta de colores y materiales basadas en la identidad propia de la ciudad, por lo que priman las pinturas con tonalidades tierra, el hormigón pulido y la arcilla en el exterior.
