Identidad sostenible
Fotografía: Kate Joyce Studios
La nueva tienda insignia de McDonald’s está ubicada en Orlando, Florida, y aspira a convertirse en el primer restaurante de comida rápida Net Zero Energy. El proyecto estuvo a cargo del estudio Ross Barney Architects, quienes recurrieron a una serie de estrategias para reducir el consumo de energía optimizando los sistemas de construcción y de cocina; destacando entre éstos la incorporación de paneles fotovoltaicos que producen más energía de la utilizada por el restaurante. Adicionalmente, aprovechando el clima de esta zona, el edificio se ventila de manera natural durante la mayoría del tiempo y las celosías operadas por sensores de temperatura y humedad se cierran automáticamente cuando se requiere de aire acondicionado. En este proyecto, la arquitectura en sí misma se convierte en una herramienta narrativa que complementa la función de las gráficas interiores, los videos interactivos y otros elementos.
