EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
Fotografía © RCR Arquitectes
La genialidad de la dupla formada por los hermanos Albert y Ferran Adrià ha sido cuidadosamente traducida por el estudio español ganador del Pritzker 2017, RCR Arquitectes, a Enigma, su más reciente propuesta gastronómica. Después de meses de espera y de una gran expectativa, el restaurante por fin abrió sus puertas en Barcelona; se diseñó a modo de laberinto con el fin de conducir a sus comensales a través de un menú degustación de más de 40 bocados, el que se realiza en seis etapas, desarrolladas por supuesto, en seis espacios diferentes. Todo el mobiliario, así como la vajilla y uniformes fueron diseñados exclusivamente para el proyecto, en cuya materialidad destaca el cristal, metal y resinas, así como una cuidada propuesta de iluminación que juega con los grises y las transparencias para que la estética futurista de Enigma sea capaz de trasladar a sus comensales de un espacio a otro, de una etapa a otra, con sucesivos cambios de ambiente.