Estética de los 60’s
Fotografía: Ed Reeve
Una nueva sucursal de Duddell’s se ha abierto en Londres, pero no se trata de cualquier restaurant sino de uno que mezcla la cocina cantonesa con el arte contemporáneo como respuesta a la tendencia de la democratización del arte, o sea que se pueda acceder a obras casi en cualquier lugar y ya no solo en museos o galerías. El estudio de arquitectura de Michaelis Boyd fue el encargado de restaurar una antigua iglesia. La planta baja fue pintada de blanco con la atención centrada en el que fue el altar de la construcción original y que se mantiene intacto, cuatro ventanas con arcos permiten una amplia iluminación en todo el espacio. El restaurante está inspirado en la estética de los salones de té tradicionales de Hong Kong en los años 60’ con toques de metal y motivos geométricos. Un volumen independiente con revestimiento de azulejos verdes es el espacio escogido para alojar la una encimera de terrazo rosa y el bar de cocteles. Duddell’s, cuenta con una estrella Guía Michelin, fue fundado en Hong Kong el año 2013 con la idea de convertirse en un destino gastronómico obligado para quienes valoren las artes y la cultura.
