Comida en obra
Fotografía: Patryk Lewiński
Singularidades como una hamburguesa servida en una pala son solo algunos de los elementos que definen a Rusztowanie, un nuevo espacio culinario diseñado por el estudio polaco mode:lina en la ciudad de Poznan. La principal tarea de los diseñadores fue asegurarse que este recinto, ubicado en el sótano de una casa antigua, fuera coherente con el concepto y el nombre del restaurante, que en español significa “andamio”. Así, el espacio está ocupado casi en su totalidad por materiales que parecen recién salidos de una tienda de construcción, tales como puntales dispuestos para crear tabiques calados, madera para asientos y para la barra, tubos metálicos galvanizados convertidos en lámparas y en la base de las mesas, así como paredes acabadas con adoquines de celosía de hormigón. Los comensales son recibidos por un revestimiento negro y amarillo en el suelo y con mallas de metal sobre los muros, elementos que hacen referencia a las vallas utilizadas para montar los límites de la obra.
