28 Posti por Cristina Celestino

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Simple autenticidad

Fotografía: Delfino Sisto

La arquitecta y diseñadora italiana Cristina Celestino se ha encargado de la renovación de 28 Posti, un restaurante de Milán que se caracteriza por un estilo mediterráneo y por atender cada noche a un grupo íntimo de solo 28 comensales. Después de 7 años abierto, el recinto necesitaba una transformación y el punto de referencia fue el estilo de Marco Ambrosino, el chef que encabeza el restaurante. En su comida rondan los conceptos de autenticidad, comodidad, simplicidad y origen, por lo que el diseño apostó por materiales naturales, cubriendo con yeso color tierra la parte superior de los muros y con baldosas de terracota la mitad inferior. Se conservó además un muro de ladrillo que atraviesa el centro de la planta y crea una sutil división. Para actualizar la estética se incluyeron algunos acentos en color celeste en las patas de algunas mesas, entre las vigas del techo y en u pequeño estante.

www.cristinacelestino.com

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