Oasis urbano
Fotografía: Jordan DeGaetano
Ubicado en el barrio de Lincoln Heights, Zizou es mucho más que un restaurante; es un espacio cuidadosamente diseñado por Maati Zoutina y Boris Macquin, dos amigos que, tras encontrar un edificio abandonado, decidieron reconstruirlo desde sus cimientos para darle una nueva vida. Inspirados en la atmósfera de los riads marroquíes, Zoutina y Macquin crearon un “oasis urbano” escondido del bullicio de la ciudad, donde la música y la convivencia ocupan un lugar central. Durante la pandemia, comenzaron a diseñar los altavoces y, con un presupuesto ajustado, fabricaron muchos de los elementos decorativos a mano, utilizando materiales reciclados y reutilizados. Así, cada rincón de Zizou evoca autenticidad y calidez, logrando una experiencia sensorial única donde la gastronomía, la música y el ambiente convergen en armonía.