Identidad local
Fotografía: Hiroyuki Oki
El estudio vietnamita T3 Architects diseñó el primer The Cocoa Project Café en Saigón, un espacio agradable y aireado que reúne arquitectura sostenible y chocolate con trazas de cacao de origen sostenible. La principal intención de diseño de T3 era recuperar la Villa modernista existente de los años 50 y darle una segunda vida dedicada a la Cacao & Pastelería. Un lugar para los vietnamitas, para reconectarse con su herencia y darse cuenta de la calidad de su cacao producido en el delta del Mekong. Los arquitectos decidieron quitar una parte del techo y romper unas losas de concreto para crear un jardín tropical que llevara luz natural a todos los edificios y resaltara los elementos arquitectónicos típicos de este período. Se optó además por preservar una parte de la fachada de la calle existente, después de eliminar todos los acabados, para crear una especie de protección acústica y ofrecer un jardín tranquilo para la cafetería, aislado del ruido de la calle. En términos más generales, la intención de T3 era hacer que este proyecto fuera lo más sostenible posible, preservando la estructura principal de los edificios existentes y reducido la cantidad de materiales nuevos tanto como fuera posible.
