Esencia local
Fotografía: Leo Espinosa
El estudio mexicano Taller de Arquitectura Contextual (TACO) se encargó de transformar un volumen preexistente en un nuevo espacio de restaurante, en la ciudad de Mérida. La construcción original era una pequeña casa rural de 50 m² de la que se recuperaron los muros de mampostería de piedra, reforzándolos además para sostener una bóveda de concreto armado que amplía el área cubierta para crear una terraza. La materialidad del proyecto retoma la practicidad, la calidez y la sencillez de la arquitectura vernácula, a la recuperación de los estucos originales se suman pisos de concreto blanco desbastado, gravilla en el patio trasero y madera en puertas y mesas. Por disposición sanitaria, la mayor parte del aforo está al aire libre, tornándose fundamental el proyecto de paisajismo que consolidó por medio de macetas de concreto la presencia de árboles y algunas especies endémicas.