Estética nipo-brasileña
Fotografía: Luis Beltrán
El estudio español Masquespacio es el responsable tras el diseño de Kaikaya, el primer restaurante de sushi tropical de Valencia, un proyecto inspirado en el estilo de vida de su propietaria, una mezcla de elementos de Japón y del vibrante espíritu carioca. A principios del siglo XX nació la gastronomía nipo-brasileña al amparo de inmigrantes asiáticos que llegaron a trabajar a las plantaciones de algodón; Kaikaya, es el resultado de esta historia, una representación mostrada tanto a través de su cocina como en su diseño. En el primer piso se reconocen materiales que recuerdan a Japón como la madera y la rafia, junto a coloridos patrones hechos de azulejos de mosaico y una abrumadora incorporación de plantas. En el bar en tanto, destacan una serie de lámparas de loro con hoja de palma que fueron diseñadas específicamente para el proyecto. El piso superior presenta una combinación de la herencia original del espacio, fusionada con elementos tropicales y japoneses; una mirada que se puede reconocer claramente a través de las esquinas redondeadas de los asientos.