Laboratorio de postres
Fotografía: NC Design & Architecture
Con el objetivo de brindar felicidad a las personas permitiéndoles redescubrir el sabor de los postres clásicos en un entorno centrado en el diseño abrió recientemente Eat Darling Eat en la zona de Causeway Bay, en Hong Kong. Tanto el concepto del proyecto como de las preparaciones fue desarrollado por el arquitecto Nelson Chow, quien define el proyecto como “un laboratorio de postres postmodernista”, en el que destacan los colores fluorescentes, las formas geométricas e ilusiones ópticas surrealistas que hacen alusión a icónicas recetas como tong sui, tartas de huevo y bollos de piña. El espacio está divido en dos niveles separados por un cristal amarillo, cuya textura se combina con superficies de hormigón, paredes rosa y materiales reflectantes. El mobiliario se presenta también a través de una sugestiva mezcla de acabados, destacando mesas angulares y asientos inspirados en la forma de donas y gelatina.
