Cruce de colores
Fotografía: Michael Cerrone
En la planta baja de un edificio de uso mixto de Bruselas se ubica un nuevo concepto de cafetería que combina la idea de un taller con un espacio para disfrutar de esta bebida. Todo aquí es 100% vegano y su especialidad son las mantequillas de nueces que son preparadas en el mismo lugar y servidas en tostadas frescas. El estudio neerlandés HOP se encargó del interiorismo dividiendo el espacio a partir de un esquema de dos colores; la parte posterior que contiene el mostrador y los taburetes altos, está compuesta por una mezcla de tonos rojos y tierras sobre superficies metálicas, mientras que la zona frontal está definida por blancos cálidos y asientos bajos. Ambos sectores están separados por un borde estricto que rodea el piso, las paredes y el techo; esta fue definida como una “zona libre” donde los clientes pueden esperar, deambular, detenerse y mirar a su alrededor.
