Raíces vivas
Fotografía: Ulises Salazar
Ancestra Panadería, proyecto del estudio mexicano Tallera, se plantea como un refugio sensorial frente al ritmo acelerado de la vida contemporánea. Ubicada en Santiago de Querétaro, la panadería rinde homenaje a las tradiciones panaderas ancestrales, poniendo en valor el origen de los ingredientes y los procesos ligados al fuego, la tierra y el aire como elementos fundacionales del oficio.
El espacio se concibe desde una lógica fluida y abierta, donde la arquitectura no se impone, sino que acompaña la experiencia colectiva. El interior se despliega de manera generosa hacia el exterior, fomentando la convivencia y permitiendo distintos usos a lo largo del día. Esta flexibilidad refuerza la idea de un lugar vivo, en constante transformación, que se ajusta a las dinámicas de quienes lo habitan.
Más que un local comercial, Ancestra propone una atmósfera que envuelve y conecta con la memoria. La materialidad, la escala y la relación con el entorno construyen un espacio que resignifica lo cotidiano, una visión capturada con sensibilidad en la fotografía de Ulises Salazar, donde arquitectura y tradición dialogan con naturalidad.
